Ogni tanto, anzi raramente, molto raramente direi, colori e pennelli s'impossessano di me, ma sul vero senso della parola!
Comincio a mischiare, pasticciare colori su colori, forme su forme partendo da un'idea di disegno che poi non sarà quella finale, perchè come và a finire non lo decido io, giuro, non sono quì a fare l "interessante" o menate del genere, davvero non son
o io, davvero non decido io, davvero appena mi "sveglio" resto shockata, quasi spaventata.
Che mi crediate o no, vi ho spiegato il motivo di questo.
"Madre Natura"
-Tempere per bambini, senza marchio ne qualità, su tela.
Ok, questo titolo non sarà di gradimento per i palermitani e messinesi, ma a Catania si chiamano Arancini e non Arancine e quindi Arancini siano xD
Deliziose sfere della cucina siciliana, anche se gli arancini più conosciuti non sono sferici, vi spiego.
Esistono tanti tipi di arancini, il procedimento è sempre lo stesso, quello che cambia è il ripieno!
Esistono quelli al sugo:
riso,sugo, uova, piselli, formaggio e prosciutto
a forma piramidale
Quelli alla norma:
riso, salsa, formaggio e melanzane
a forma ellissoide
Quelli agli spinaci:
riso, formaggio, spinaci e prosciutto
anch'essi a forma di ellisse
Quelli al burro:
riso, burro, prosciutto, formaggio e pepe
a forma sferica
Quelli al pistacchio:
riso e crema di pistacchio
non ricordo la forma xD
Quelli agli spaghetti:
spaghetti e sugo
o
spaghetti alla norma
a forma ellissoide
E a Catania puoi trovare anche gli arancini alla Nutella U_U
Insomma, forme e gusti per tutti!
Ovviamente, se cercate la ricetta originale dell'arancino, avete sbagliato blog xD
Io posso semplicemente spiegarvi come li cucino per me, in modo veloce, semplice e leggero.
Cominciamo dall'esterno
Gli ingredienti sono quelli che vedete in foto
Acqua
Farina
Pangrattato
Per la parte interna invece
Riso
condimento a piacere
Preparare per prima cosa il riso, semplice riso in bianco.
Subito dopo il condimento da inserire nei nostri arancini (io ieri sera ho utilizzato del semplice formaggio e del prosciutto)
Quando il riso sarà freddo possiamo iniziare a "giocare".
Eh si sembra un gioco xD
Prendere un pò di riso (a seconda delle dimensioni che vogliamo ottenere) spalmarlo sulla mano ed inserire al centro il condimento.
Chiudere il palmo (aggiungendo del riso sopra se ce ne fosse bisogno) e cominciare a "saldare" il tutto "a mò di pallina"
(vi consiglio di farli sempre di forma sferica, specialmente per le prime volte, le piramidi lasciamole agli egizi xD)
Appena ben "sigillati" passarli nella pastella (farina e acqua) e poggiarli in una base.
Procedere così per tutti i nostri arancini fino a quando finisce il riso ( si va beh??? xD)
A questo punto siamo pronti per l'impanatura!
Impanare ad uno ad uno le nostre "pallottole" buttandole dentro al piatto pieno di pangrattato e facendole girare, si facciamo girare le pallottole xD Ecco il video della preparazione
Dopo aver impanato tutti i nostri arancini arriva il momento della frittura!
L'arancino nasce fritto, ma si può tranquillamente realizzare anche al forno, il sapore e l'aspetto cambiano, ma sono ugualmente buoni ;)
In forno basta metterli su una teglia ricoperta di carta forno e tenerli a temperatura alta fino alla loro doratura (circa 15 minuti)
Per quanto riguarda la frittura bisognerebbe avere una friggitrice o una pentola per fritti (insomma quella alta col cestello) perchè devono cuocere totalmente immersi nell'olio, ma io non ho ne l'una ne l'altra e quindi vi posso assicurare che si posso tranquillamente friggere in padella e con poco olio, l'importante è che girate in continuazione l'arancino in modo che si cuocia bene in tutti i lati senza bruciarsi!
Il fuoco deve stare a temperatura medio alta.
Et voilà, il gioco è fatto!
Buon Arancino a tutti
Ah mi raccomando, ricordatevi sempre che l'olio bollente
Confrontarsi credo che sia un'ottimo modo per crescere.
Per questo ho pensato di chiedere alle icone Curvy, che da tempo siamo abituate a vedere, come hanno vissuto e come vivono la loro "Vita da donne formose" cercando anche di "rubare" qualche segreto sulla moda di questi personaggi famosi, che pur essendo VIP sono sempre donne, proprio come noi!
La seconda intervista che vi "regalo" è quella a
Giovanna D'angi!
Giovanna D'angi, per chi non la conoscesse, è una cantante messinese.
Partecipò nel 2005 al Festival di San Remo nelle giovani proposte con la canzone "Fammi respirare" per poi trovare la sua vera e amata "strada" nel mondo del musical nell'anno 2008 con il debutto in "Hairspray"
e da allora continua a deliziarci della sua presenza nel mondo dei musical
Ma adesso passiamo all'intervista ;)
Sei stata anche una bimba dalle forme generose?
-
Lunica volta nella mia vita che ho avuto un peso "normale" è stata...quando sono nata... 3
kg e qualcosa...aahahahaah.
Com'è stato il tuo "approccio con il mondo" da adolescente
curvy?
-
Penso che per tutte le adolescenti non è facile l'approccio con il mondo... mi ha sempre
salvato la simpatia... diciamo che me la son vissuta bene, perchè me ne sono sempre un pò
fregata!
Vorresti cambiare qualcosa di te?
-
Mmmm...a pensarci bene... forse vorrei essere più cazzuta in certe situazioni...(si può
dire?)...per il resto nulla...in fin dei conti mi son sempre piaciuta cosi.
Il tuo carattere è stato "forgiato" dal tuo peso?
-
Il carattere è quello che è secondo me... il peso ad un certo punto conta davvero poco...
son
sempre stata solare e amante della vita...
Hai mai fatto diete, ne segui una?
-
Ahaahahahahahahahaha....sto a dieta da una vita!!!!!!.... ne ho provate milioni...ho speso
milioni.... senza ottenere risultati...da 3 anni a questa parte invece... la mia vita è
totalemente cambiata...ho perso 30 kg grazie ad una dieta particolare... ma anche grazie a
controlli medici approfonditi che mi hanno aiutata parecchio...
Qual'è il tuo prototipo di bellezza?
-
Il mio prototipo di bellezza? io!
Nel tuo lavoro, quanto ha inciso il tuo aspetto fisico?
-
Fino al 2007 è stato un problema... o almeno cosi mi han fatto credere... dopo il festival di
sanremo mi dicevano che non potevo fare promozione in tv in quanto "grassa"...potevo non
essere un buon esempio... nel 2008 grazie alla mia "ciccia" sono entrata a far parte del
mondo del musical e da allora lavoro grazie al mio aspetto! e ne vado fiera...
Ti piace la moda? Qual'è il tuo outfit preferito?
-
Adoro la moda... sono il terrore dei negozi.... compro quello che mi piace però..non amo
seguire delle mode in particolare. adoro tutto quello che mi fa stare bene!
Accessori, ne prediligi uno?
-
Le scarpe sono accessori no?????? la mia passione in assoluto.... stanze, armadi, casse,
valigie, casa mia è invasa da scarpe!
Quale make-up adori sfoggiare?
-
Mi piace tanto giocare con il make up... passo dal semplice mascara al trucco piu
complesso.... ma alla fine... eye liner sottilissimo e rossetto rosso vincono su tutto!
Ami te stessa?
-
Amo me stessa... Ho imparato da poco... Ma sto recuperando...si! Mi amo!
